切肉机的外壳，采用了不锈钢材料进行生产，这类设备的设计，主要包括了以下一些方面：

有压力张紧装置，这样的设计主要是为了便于刀片安装以及调整的，设备中海油刀片稳定装置，让它进行肉类加工的时候，刀片稳定不会游走，成为食品加工切割的重要设备。切肉机中的刀具采取外置悬挂式设计，传动部分由涡轮变速，操作简单，洗拆方便，省时省力；设备还采用了预压力设计，保证在切割过程中的形状可以非常均匀。