锯骨机凭借简单方便，快速的操作，节省了人工以及提高工作效率，所以能够在很多肉制品加工厂或者排骨切割的火锅店、饭店中应用。但是在操作过程中，对操作人员来说有的要求，下面小编带您了解一下。

1.操作人员在进行切割时，要戴好防火手套，避免出现误操作使人出现伤害。在推肉时应用推肉杆，不可直接用手推肉，以便出现意外。

2.在使用中碰到卡料或其他异常情况，要及时拔掉电源进行检修，要注意检修前要先断开电源，以免在检修过程中出现意外。

3.在使用时，要保持距离，不可进行生熟肉混切，以免造成微生物污染。

以上是锯骨机操作人员要注意的，希望对您有所帮助。