砍排机整机采用全不锈钢制造，外观大方，能切割大排、培根火腿、香肠、奶酪制品、生鲜或深度冷冻（-5℃）肉类及渔产品。其优点有：具有良好的防护性能，能够在出料槽、门、进料槽打开后，使转动的切刀立即停转。有切割刀、智能型爪子，拆装方便。智能型切割特爪，可以防止产品的滑落，保证产品的质量。具有高工作效率，可调切割厚度，操作简单，清洁方便等优点。