砍排机有大的进料仓设计，宽度分别为170mm、210mm、250mm、360mm，可用于切牛排、猪扒、培根肉片、火腿、奶酪等。一般从大块原料到小块原料均可使用，能够切出薄的产品，提升切片的精度，刀片质量好，能的保持切片的良好效果。

砍排机相当于一款多功能切肉机，可以加工冷冻的猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、腊肠、熟肉、培根等产品。所切割出来的物料比较均匀美观，并且很整齐，可以节省大量成本和生产时间。