更新时间：2022-11-4 点击:2081次我们在采购切肉丁之前，应该先弄清楚自己需要切割的肉是什么状态的：带骨肉还是不带骨头、冻肉还是新鲜肉、肉块切割的尺寸是多大的，这些都要在采购切肉丁机之前搞清楚。
如果切割的是牛肉或者猪肉这种肉里没有骨头的，并且肉是经过冷冻之后的状态，可以选择数控切肉丁机，能够直接切割这种温度的肉类，但是这款切丁机也有的要求，例如不能够一次成型，需要先将肉类切片之后再切丁，这是针对原材料体积较大的情况，如果肉块大小不大的情况，或者肉片比较薄可以缩短一步成型。
如果肉的温度是零下三四度，可以选择微冻肉切丁机，切割出来的肉丁可以通过调整刀间隔来设置，还可以根据投料槽的大小来定制刀架，还能根据不同客户的要求增加气泵等设备。
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