目前国内生产的绞肉机一般不具有去筋膜的功能，去筋膜和骨渣都是人工手动完成的，但是依靠人工除去了筋膜不仅会浪费大量的人力资源，生产效率低并且效果不佳，影响产品的质量会同时影响企业的经济效益，少数进口的绞肉机能够除去了筋膜，但是这种机器的机械结构过于复杂，而且是间歇除筋的机器，造价较高、去筋膜的效果并不理想。
本公司生产的去筋膜机采用了光滑的不锈钢材质，符合食品的标准；设计符合目前普遍的薄膜剥皮的需要，在肉块上可以一气呵成的进行，可以的除去了各个部位上的筋膜，减少停机的时间；操作舒适，配备的脚踏开关可以结合人体工程学的原理进行设计，让操作的过程更加的舒适；拆卸组装更加容易清洁保养。