土豆切片机的结构简单，机身整体采用了304不锈钢进行制造，主要是由底座、壳体、旋转盘、横切刀体、转动装置、电控装置来组成，主要的零部件均采用了铝合金或者不锈钢进行制作，能够保证长期使用不会生锈，适用于一些中小型食堂、餐厅、饭店、蔬菜加工厂和薯片加工的使用，还可以对一些球形水果来进行加工，可以根据用户的需求来设计的一款多功能土豆切片机。