多功能切菜机适用于食品厂的净菜加工、学校、食堂等餐饮后勤配餐，餐饮连锁、中央厨房、企业食堂等场所，能够切割的蔬菜中，根茎类的蔬菜有马铃薯、芋头、各种瓜果、竹笋、洋葱、茄类，叶菜类的芹菜、白菜、菠菜等长条的蔬菜进行切割成丁、片、丝、块状等，刀盘可以根据用户的需求来进行更换，从而满足不同的生产需求。