随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平不断提高，食品作为人们生活中基本的组成部分--生活需要品，其质量、品质、种类等各方面均受到了民众的高度关注，必将带动整个食品工业的悉数发展。食品机械是食品工业发展的重要保障，其对于食品工业发展的好坏起主导作用。食品机械行业在我国的发展前景广阔，潜力巨大。
    近年来，国家加大了对食品和药品质量和的监督力度，对食品的生产加工包装技术都提出了新的要求。一批食品生产企业先后投入资金进行包装设备的技术改造和生产技术的创新，在程度上提升了我国食品行业的水平和市场竞争力。食品机械行业在我国发展迅猛，业内也出现不少大规模、效益好的企业。
坚持自主创新更要注重创造
    我国食品机械行业起步较晚，虽然发展速度高于食品工业，但仍远远满足不了需要。重大关键技术进行引进、消化吸收、再创新。我们目前的技术绝大部分仍是仿制国外的，自主研发的只有5%-10%。我们在通过引进，消化与吸收，然后再创新的同时，要结合我们的工业基础、国人对食品的偏好，品种特别性等来开发具有自主知识产权的核心技术和关键与成套设备，要用先进制造技术改造和提升传统产业，在设计理念上、加工工艺的精度和细节上创造性地去研发与改进。
用户超前意识以用户需求为向导
    不论什么产品，它的终消费对象是广大用户，用户决定市场。在国外，一些牛奶生产企业建立了用户消费档案，即根据每个用户的状况和身体需求，来生产不同成分的产品。尽管麻烦，但"为了用户"的意识终为企业赢得了用户。作为食品机械生产厂家，要树立用户超前意识，提升客户对企业的信任度和忠诚度，从客户的实际需求出发，根据各地的生活水平、人口数量、饮食习惯、原料资源等，开发生产出用户满意的产品。