鋸骨機(jī)是肉類加工的利器，主要用于切割骨頭和凍肉，但在鋸鮮肉時(shí)，鋸條有時(shí)會(huì)意外脫落。這是為什么？以下從設(shè)備和操作角度為您解析原因，并提供實(shí)用解決方案。

鋸條張力不足

鋸骨機(jī)的鋸條需保持適當(dāng)張力才能穩(wěn)定運(yùn)行。若張力不足，鋸條在切割鮮肉時(shí)容易晃動(dòng)，導(dǎo)致脫軌。九盈機(jī)械的鋸骨機(jī)配有可調(diào)節(jié)張力裝置，使用前應(yīng)檢查并旋緊張力調(diào)節(jié)器，確保鋸條穩(wěn)固。

刀片類型不適合鮮肉

鋸骨機(jī)通常使用齒距較大的鋸條（如3-4 TPI），適合切硬質(zhì)骨頭或凍肉，但鮮肉柔軟粘性強(qiáng)，易粘附在鋸條上，增加阻力，可能導(dǎo)致鋸條脫落。建議選擇齒距較小的不銹鋼鋸條，減少粘連，提高切割順暢度。

操作方式不當(dāng)

鮮肉切割時(shí)，需緩慢均勻推送，避免用力過猛。快速推送可能使鋸條受力不均，造成脫軌。此外，定期清理鋸條上的肉屑，保持刀片清潔，可有效降低脫落風(fēng)險(xiǎn)。

解決方案與維護(hù)建議

1. 檢查設(shè)備：每次使用前，確認(rèn)鋸條安裝正確，張力適中，無松動(dòng)。

2. 選用合適鋸條：針對(duì)鮮肉，選擇細(xì)齒鋸條，減少粘連。

3. 規(guī)范操作：緩慢推送肉塊，避免機(jī)器過載。

4. 定期維護(hù)：使用后清洗鋸條和設(shè)備，防止肉屑堆積影響性能。

九盈機(jī)械的鋸骨機(jī)設(shè)計(jì)注重穩(wěn)定性和易維護(hù)性，正確操作和保養(yǎng)可顯著減少鋸條脫落問題。