一款放心的酒店厨房冰柜对于酒店等场所的重要性不言而喻，因此掌握如何正确选购厨房冰柜是一件很有需要的事情，这对于酒店经营也是很有好处的。现在就来看看选购酒店厨房设备的几点注意事项。
 1，现在选购厨房冰柜时，我们更加愿意挑选那些经过时间证明的品牌，这对于产品的质量以及售后都是一个放心的保证。
2，根据厨房冰柜的体积选购。酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冰柜一般是较为大型的制冷设备。体积也是各有不同的。可根据酒店每日餐饮数据统计，以及人流量来确定，这样能让冰柜使用价值得到大的体现。
 第三，根据厨房冰柜的耗电量选购。现代电器设备的选购，除了质量功能等因素，更加要注重的就是电器本身是否节能，这不仅能减少自身经济支出，还能保证电器的使用寿命。因此选购一台耗电量少的厨房冰柜是酒店明智的的事情。
 第四，看厨房冰柜保鲜效果。冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在的“冻力”食物存储目的才能得以实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力得提高到一个高度。