在使用每一种机械设备你都应该做好的防护措施，对于切菜机的使用措施就在这里给大家介绍一下：
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状； 　　
使用前应在地线标志处，接牢地线，确保人身。
 2使用前应检查转动方向与所标方向是否一致，若不一致，则需调整电机接头。
 3切记要将所切菜洗净，排除非菜类硬物（如铁钉，石子），以免造成刀具损坏。
 4长时间不用时，应将刀具取下，清理其间杂质，并涂油保管。