切熟肉片机-全自动切片机和半自动切片机又叫冻肉切片机、切肉卷机、切卷机、该切片机设备结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，切肉机刀片采用进口刀片及皮带及带有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
注意事项：
1、本机在工作时，严禁将手靠近刀片刃口，以免造成伤害。
2、切冻肉时，冷冻温度一般在-4度到3度，通常用指甲在冻肉的中心位置轻压觉得有柔软感便可，如温度过低，肉太硬，要适当解冻；肉内不可含有骨头，否则会损坏刀片。
3、手工送料时，力量要适度，以免用力过大使电动机堵转（全自动不需要用到）。
4、本机在清洗，维护检修和加注润滑油时：在关闭电源拨下电源插头、厚试调节旋钮调至“0”位后进行。严禁在机器转动时进行清理或移动。
5、加注润滑油时注意不使油脂流到食物或食物接触的部件上，以免污染食物。
6、磨刀前应将残留在刀片上的脂肪及肉屑清理干净，保持刀片和砂轮清洁干燥，否则砂轮表面被脂肪和肉屑糊死后，不易磨削。
7、使用时，如切得太厚或其它原因导致刀片不转动时，立即关闭电源，排除故障后才能重开，否则会使电动机发热面损坏。