更新時(shí)間：2013-4-22 點(diǎn)擊:3949次 食品機(jī)械行業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，它蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＮ覈?guó)被譽(yù)為未來食品加工的大型工廠。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)在每年水果罐頭產(chǎn)量為120萬(wàn)噸，約60萬(wàn)噸出口到國(guó)外，約占市場(chǎng)的1/6。除了硬性的社會(huì)需求外，我國(guó)政府采取相應(yīng)的鼓勵(lì)措施，將大力推動(dòng)食品機(jī)械企業(yè)的轉(zhuǎn)型，向工業(yè)化、信息化、市場(chǎng)化的方向邁進(jìn)，幫助企業(yè)沖破資金與技術(shù)的困難。
包裝機(jī)械發(fā)展的道路也并不是一帆風(fēng)順，它將會(huì)面臨更大的挑戰(zhàn)。在我國(guó)，食品行業(yè)較分散，并且小作坊較多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)45萬(wàn)家，其中80%是10人以下的小作坊生產(chǎn)。
因?yàn)槠髽I(yè)規(guī)模小，資金短缺，機(jī)械化生產(chǎn)很難被應(yīng)用上，這對(duì)我國(guó)的食品機(jī)械發(fā)展有的阻礙作用。
包裝機(jī)械行業(yè)在國(guó)內(nèi)還將有一段較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，不少包裝企業(yè)將目標(biāo)瞄準(zhǔn)國(guó)外，但國(guó)外的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。、、形成了包裝機(jī)械行業(yè)的鐵三角，他們的技術(shù)水平對(duì)我國(guó)包裝機(jī)械企業(yè)來說有壓倒性的優(yōu)勢(shì)。我國(guó)企業(yè)能站在舞臺(tái)上的只有極少數(shù)的幾家。我國(guó)包裝機(jī)械企業(yè)的發(fā)展道路還很長(zhǎng)，在這條漫長(zhǎng)的道路長(zhǎng)必然會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)，借助政府的支持，積極學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，加強(qiáng)自主研發(fā)，才能取得進(jìn)步。
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