切肉机具有造型豪华、样式新颖、清洗方便、干净卫生、质量可靠等优点、适合于酒家、餐厅、肉铺、食堂之用，是切猪肉、牛肉、羊肉等肉类加工的理想产品。 1、吸收食品机械之精华设计制成，采用250瓦电机，经过齿轮转变速成立即达到600瓦功率，10小时仅耗1度电，使用既省电又方便！ 2、切肉机噪音低、稳定性好、排除了传统皮带传动的噪音高、稳定性低的物点。
切肉机使用方法：
1.切肉前应将肉去骨(以免骨屑损伤刀片),并切成条状,尺寸应小于进料口,1次投料成肉片,2次投料成肉丝,多次投料成肉粒,
2.空转时间不应超过2分钟,以防刀片磨擦发热而烧到刀口.
3.每次使用完毕要悉数清洗,先拆下上肉盘,取出刀梳,用热水将各部分清洗干净,并涂上食用油防锈。
4.严禁将手伸进出料口和进料口.
5.严禁用喷水管清洗本器具.
6.装卸和清洗切肉片时须小心,防止意外受伤.