切辣椒圈机是采用对辊轧切成丝的原理，正常使用不易损坏，维护方便。辣辣椒切丝机可以切宽辣椒丝，也可以切窄辣椒丝，机器机身自带溜槽，这样辣椒顺着切。色与新鲜程度辣椒切丝机只能切一种规格，宽的可以切到6mm，窄的可以切到1.8mm，从1.8mm-6mm都可以切，切出干辣椒的效果比较好，机器每小时产量高，切丝均匀，整齐美观，辣椒切丝机可以切干辣椒，大小辣椒，朝辣椒，比如新鲜辣椒，湿；辣椒都切不了的，因为湿辣椒有肉，有韧性，如果使用辣椒切丝机的话切出的效果不好，辣椒切丝机是两个对辊挤压成型的，这样就会把湿辣椒压扁，没有肉肚，所以切新鲜辣椒使用切肉机来切，效果会比较好一些。

　　切辣椒圈机适用于大型农贸市场、个体加工户、辣椒产区，并是大、中、小型辣椒深加工企业的不可或缺机械设备。本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。

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