众所周知，多功能切菜机是食品加工类的机械设备，可以应用的领域也是比较广泛的，又因为他具有多样的切菜方法，让切出来的菜形神具备，那么其刀具的功劳是不可少的，下面小编就简单的述说一下调整多功能切菜机的刀具的方法。
想要切除好的菜，让大家看一眼就有食欲的食品，那么对多功能切菜机的刀具调整是十分有需要的，一般这样的几个方面需要调整：
1、竖刀安装
①竖刀用于茎、叶类软菜的切断,以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样,切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀。
②产品出厂时,随机安装料筒刀一把,其他规格的刀具,可根据用户的需要定做。
2、竖刀切菜尺寸调整
①竖刀切菜尺寸可在1-25mm任意调整,通过调整可调偏心螺丝,得到所需的尺寸。
②菜的尺寸减小:转动可调偏心轮,使槽的开口朝上,松开可调偏心螺丝,向偏心轮中心方向适量移动。
3、切片厚度的调整
①切片机构适合于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片,切片。
②片刀固定在料筒壁上,刀刃与拨料斗盘有0.5-1mm间隙.切片厚度可通过调整活动板两侧螺丝钉得到,调好后紧固螺母。
4、速度调整
①竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择,切细丝时选高速,粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和高速。
②三角带张紧:调整机器后方,调整螺杆顺时针旋转即可张紧，切片机构张紧,可调整电机板螺母达到张紧目的。