多功能切菜机是一种比较适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送中心使用的厨房设备，功能齐全，可以对多种食材进行切割。

多功能切菜机具备双调频功能，一头是切叶菜类，如长葱，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，长豆角等等；而一头是切球根茎类，如萝卜，土豆，红薯，芋头，笋，洋葱，茄子，苹果，生姜等等众多瓜果类蔬菜。既可以做到切片，切丝，又能够做到切段切条，切丁。一机多用，功能强大，产量高，刀盘更换方便，操作简单。

广州市九盈机械设备有限公司所生产的多功能切菜机，是采用先进技术研制胜利的新型食品机械，采用半月刀盘和半月调理盘构造，不需改换刀片，只需运用不同料斗，和板动倒顺开关即可停止切丝或切片工作。