九盈机械的切肉机将切肉、铰肉两大功能集一身，使用的时候，可以通过启动切肉机的开关，让它可以进行切肉加工,方便快捷。具有结构紧凑，外型美观，操作简便，效率高，耗电少，清洁保养容易，卫生等优点。是宾馆、酒家、肉类加工场、工厂、部队、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械化。
在使用这类设备之前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机;使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。当你使用完之后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。