大型切肉机具有切丝、切片或切碎三种功用。它选用不锈钢材质，且结构紧凑，方便清洗和拆卸，容易更换尺寸，实用性强，是肉类加工企业、食店、饭堂、厨房的良好选择。

大型切肉机因为很容易就能拆下刀组，拆装无需工具，所以方便刀具的清洗和更换，让切出来的食品更。同时通过更换不同尺寸的刀组，可产生多种规格的产品。刀片是采用特种钢质，经特别的工艺加工而成，使刀片平直光滑，刚性好，坚韧且。

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