食品机械行业，随着经济的发展，人们生活水平的提升，具体说来是觉悟的提升，已经由曾今被人们几乎忽略的行业，慢慢朝着先进化、专业化的发展，已经是一种时代趋势，核心技术则是这一发展趋势的主导因素。换句话说，谁掌握了核心技术，谁就可以开启属于自己的时代。