人们生活节奏加快，在外用餐越来越成为一种消费习惯，尤其今年酒店业、旅游业的快速发展也带动了餐饮，这些都间接带动了食品机械行业的发展，蔬菜、水果、及面食花样百出的出现在餐桌上，让人眼睛发亮的同时，更让人胃口大增，但是酒店的大量果蔬的清洗、切割出各种花样成了很多酒店、大型餐饮头疼的地方，比如蔬菜、水果的切丁，颗粒比较小，而且要均匀美观，这是人工很难做到。为了好解决各大酒店和、食堂、火锅店、面食点切出丁块的要求，我给大家介绍下我公司生产的多种型号的台湾切菜机。 
    我公司生产多种台湾切菜机设备，其中多款可以切丁块，但是怎么选择适合自己的，那要看自己切什么食物，切量是什么，给大家介绍三大系列切丁设备：
1、普通台湾切菜机顾名思义，是多功能的，切丁块 是其中一项重要功能，比较适合切土豆、萝卜、水果、面食类切丁，切丁需要定做刀具，切丁大小不可调节，大切1cmx1cm立方体或2cmx1cm长方体。如果是扁状食物，可根据食物本身厚度切出相应丁块，丁块的宽度根据刀具而定。
2.专门切丁机，主要用于球茎类蔬菜切丁，切丁规格5、6、8、10-20mm规格可定，切丁速度快，均匀美观。适合大量需要切丁块要求的地方使用，不适合切面食。
3.数字变频台湾切菜机，根据切丁块需要，定做刀具，常规切20mm方丁块，适合各类蔬菜都切的果蔬加工配送中心、果蔬加工厂、酒店使用。