蒜泥机在工作时由于是高速转动，所以对于一些较为大型的打蒜泥机器工人不能把手接触压入物料。对于小型打蒜泥机器，其运转正常后，可将被打碎物均匀地倒入料斗，如一次破碎达不到所需要求，电动打蒜泥机器可再重复，直到达到要求为止。另外还需要特别注意蒜泥机器在切割加工前清洗干净，不能含有泥沙水外衣、大型打蒜泥机器外壳及皮类，否则会伤损刀片的寿命及变泥后有碎异物在内不卫生的,从而导致影响食物品质。
蒜泥机使用前检查：虽然本机出厂前已经调试正常才出厂。但由于运输过程可能引起螺栓松动及其它松动，因此用户使用前，需要检查设备完好方可使用。先应调正好四个地脚螺栓，达到基本水平方可使用（蒜泥机